Di: Anonimo

Albina ecco la Marmellata di fichi : metti i fichi divisi a metà in un tegame antiaderente, accendi la fiamma a fuoco vivo e controlla che si formi del liquido, altrimenti aggiungi un po’ di acqua. Continua la cottura fino a che i fichi siano cotti , asciutti e quasi già “pureizzati ” come dico io. Togli dal tegame i fichi e frulla a media velocità , io usò il bimby alla velocità 5 /6 per c.a 10 sec.
Spero di averti dato delle buone indicazioni…ciao Emanuela